Can Galvany

Restaurant Sauló

Tradició catalana amb tocs d’autor

El restaurant Sauló ha estat dissenyat per l’interiorista Oliver Franz, del Equip Creatiu, i en ell prenen protagonisme el món del vi i les oliveres. Per això, tots els nostres plats estan acompanyats dels millors vins i han estat preparats amb exquisits olis. El nostre xef s’ha inspirat en els dos conceptes per idear unes elaboracions que uneixen tradició catalana i tocs d’avantguarda.

Can Galvany
Can Galvany
Can Galvany
Can Galvany

El vi com a referent

El menjador s’organitza a través d’unes mampares metal·litzades daurades i mòbils que permeten canviar la seva configuració i crear espais més acollidors i íntims. Diferents tons de fusta en taules, parets i mobles de servei, juntament amb la brillantor de les ampolles de vi exposades, ens transporten a una altra de les fases en l’elaboració del vi: el celler.

Can Galvany

Saló privat

El restaurant de l’Hotel Can Galvany té capacitat per albergar fins a 100 comensals i disposa d’un saló privat, la Sala Caminus, folrat de fusta envellida, com si d’una antiga bóta es tractés. Amb un aforament per a 20-30 persones, disposa d’una gran taula, una llar de foc i una petita biblioteca. Espai multiusos, perfecte tant per a prendre una copa o per celebrar un esdeveniment privat.

Cafeteria amb terrassa

La cafeteria-lounge està presidida per una olivera mil·lenari, emplaçat al jardí exterior amb terrassa. Un únic moble de fusta daurada es transforma en barra, en banc i en lloc d’exposició d’elements relacionats amb el món dels olis. Les parets i el mobiliari, de fusta i vímet, aconsegueixen un ambient càlid i relaxat.